曲奇機引進*技術，是國內生產*花式糕點和各種曲奇餅干的食品機械。
曲奇機具有以下特點：
一、整機為鋁合金框架結構，具有較強的剛度，和優良的結構穩定性能，機架底部配有四個萬向地腳輪，便于移動及穩固。
二、曲奇機采用觸摸屏人機界面操作系統，光電控制、伺服電機驅動，具有快速準確，運動平穩之優點。
三、曲奇機具有自動走排，自動排盤功能，坯料行距可根據需要任意設定。
四、曲奇機配有多種模具，能生產多種花樣的曲奇食品，花型種類可以根據客戶需要定制，可任意調整花型、扭花角度、設定重量和生產速度，定量準確，快速。
五、曲奇機設有安全防護網，打開防護網，機器將自動停止，安全可靠。
六、曲奇機外形美觀大方，外罩全部為304不銹鋼材料，與食品接觸的部位全部符合國家食品標準要求，衛生、安全、可靠。
曲奇機是通過面團擠出成形，能生產多種*花式點心和曲奇餅干坯的成型機，具有技術、結構緊湊、多功能、操作簡單等特點。
曲奇機具有多種模具，能生產幾十種花式曲奇餅、雙色曲奇餅、娃娃餅、芝麻餅、瓜子餅等，用戶可根據需要自行調節選擇。成行的花式點心與曲奇餅干，形態*、花紋清晰、造型美觀。該機生產的生坯采用熱風旋轉爐及隧道爐烘烤均可。
●液晶觸控面板，PLC控制，傳動部分采用伺服電機。
●整機采用不銹鋼和鋁材質，易清理。
●拆裝方便，克快速更換花嘴。
●可根據生產需要，擠出各種不同花型的曲奇。
●配有線切割機構，可制作片狀型曲奇。
●花嘴可旋轉，替代人工扭花，提高產品度和產量。
●配有安全裝置，防止意外發生。
曲奇機的電腦記憶功能
曲奇機電腦觸摸屏控制、曲奇機具有電腦記憶功能，記憶上百種配方，使用時可直接配方調用一機多用，可快速更換花嘴，無論是大量生產或是少量多樣都適宜，花嘴可旋轉、拉長條等。做小西餅扭花造型，可線切割，做片狀成形，加裝止流閥吐出嘴，做蛋糕充填。