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  • 2025

    9-8

    第一階段:安裝前準(zhǔn)備開(kāi)箱檢查:對(duì)照設(shè)備裝箱清單,仔細(xì)清點(diǎn)所有部件、配件和工具,確保無(wú)缺失、無(wú)運(yùn)輸損壞。主要部件通常包括:主機(jī)架、落杯頭、振動(dòng)盤(pán)或儲(chǔ)杯倉(cāng)、控制系統(tǒng)、氣管、電源線、說(shuō)明書(shū)等。場(chǎng)地準(zhǔn)備:空間位置:在蛋糕生產(chǎn)線輸送帶上預(yù)留出準(zhǔn)確的安裝位置。確保設(shè)備前后有足夠的空間用于操作、維護(hù)和添加紙杯。電源:附近應(yīng)有符合設(shè)備要求的電源插座(通常是220V,50Hz)。確保電源穩(wěn)定可靠,并做好接地。氣源:設(shè)備需要潔凈、干燥的壓縮空氣。提前將氣路管道鋪設(shè)到設(shè)備附近,并準(zhǔn)備好調(diào)壓閥和過(guò)濾...

  • 2025

    8-23

    餅干疊層機(jī)是餅干生產(chǎn)中的關(guān)鍵設(shè)備,主要用于增加餅干的層次感,提升產(chǎn)品酥脆口感,適用于蘇打餅、千層餅等需要多層次口感的餅干生產(chǎn)。其工作原理是通過(guò)軋輥將面團(tuán)壓制成面皮,再利用來(lái)回車或搖擺臂將面皮反復(fù)疊壓,形成多層結(jié)構(gòu)。部分機(jī)型還配備撒酥裝置,在疊層過(guò)程中向面皮中間撒入酥油或干粉,進(jìn)一步豐富餅干的口感和風(fēng)味。疊層機(jī)可根據(jù)軋輥排列位置分為立式和臥式兩種類型:立式疊層機(jī)通過(guò)垂直軋制使面皮表面質(zhì)量更高,利于餅干起層和發(fā)酵;臥式疊層機(jī)則通過(guò)面皮換向使縱橫向受力更趨一致,部分機(jī)型采用單組軋皮...

  • 2025

    8-21

    餅干疊層機(jī)是餅干生產(chǎn)中的關(guān)鍵設(shè)備,主要用于增加餅干的層次感,提升產(chǎn)品酥脆口感,適用于蘇打餅、千層餅等需要多層次口感的餅干生產(chǎn)。其工作原理是通過(guò)軋輥將面團(tuán)壓制成面皮,再利用來(lái)回車或搖擺臂將面皮反復(fù)疊壓,形成多層結(jié)構(gòu)。部分機(jī)型還配備撒酥裝置,在疊層過(guò)程中向面皮中間撒入酥油或干粉,進(jìn)一步豐富餅干的口感和風(fēng)味。疊層機(jī)可根據(jù)軋輥排列位置分為立式和臥式兩種類型:立式疊層機(jī)通過(guò)垂直軋制使面皮表面質(zhì)量更高,利于餅干起層和發(fā)酵;臥式疊層機(jī)則通過(guò)面皮換向使縱橫向受力更趨一致,部分機(jī)型采用單組軋皮...

  • 2025

    7-24

    雙色曲奇機(jī)是一種集智能化、自動(dòng)化于一體的烘焙設(shè)備,專為制作雙色曲奇餅干設(shè)計(jì),廣泛應(yīng)用于餅店、蛋糕連鎖店、面包房及食品工廠等商業(yè)場(chǎng)所,也適合家庭烘焙愛(ài)好者追求高效制作的需求。該設(shè)備通過(guò)兩個(gè)或更多獨(dú)立進(jìn)料系統(tǒng),將不同顏色和口味的面團(tuán)精準(zhǔn)送入模具,實(shí)現(xiàn)雙色曲奇的自動(dòng)化生產(chǎn)。其核心部件包括控制系統(tǒng)、進(jìn)料系統(tǒng)、壓力系統(tǒng)和成型模具。控制系統(tǒng)采用PLC與液晶觸控面板,支持參數(shù)自定義;進(jìn)料系統(tǒng)配備雙伺服電機(jī),可獨(dú)立調(diào)節(jié)面團(tuán)流量與切割速度;壓力系統(tǒng)通過(guò)雙層加壓結(jié)構(gòu)確保花型清晰;模具則支持心形、...

  • 2025

    7-22

    雙色曲奇機(jī)是一種特殊的烘焙設(shè)備,用于制作雙色曲奇餅干。它通常由兩個(gè)或更多的獨(dú)立進(jìn)料系統(tǒng)組成,以便將不同顏色和口味的面團(tuán)分別送入餅干模具中。通常由控制系統(tǒng)、進(jìn)料系統(tǒng)、壓力系統(tǒng)和烤箱組成。其中,進(jìn)料系統(tǒng)是最重要的部件之一。它通常由兩個(gè)或更多的進(jìn)料管道組成,每個(gè)管道都可以獨(dú)立地控制面團(tuán)的進(jìn)出。這意味著操作員可以根據(jù)需要調(diào)整每個(gè)進(jìn)料管道的速度和位置,以獲得所需的配方和形狀。雙色曲奇機(jī)在操作過(guò)程中可能遇到以下常見(jiàn)問(wèn)題及解決方法:一、擠出問(wèn)題問(wèn)題:雙色混合不均勻,顏色分層原因:兩種面團(tuán)黏...

  • 2025

    7-14

    在實(shí)驗(yàn)室環(huán)境中,軟糖澆注機(jī)需要滿足小批量、高精度、靈活配方的研發(fā)需求,同時(shí)兼顧操作便捷性和清潔維護(hù)的便利性。以下是挑選實(shí)驗(yàn)室軟糖澆注機(jī)的關(guān)鍵要點(diǎn)和推薦方向:1.核心需求分析小批量生產(chǎn):?jiǎn)未螡沧⒘客ǔT?.5-10kg,支持微量調(diào)試(如50g小試)。多配方兼容:需適應(yīng)不同膠體(明膠、果膠、淀粉等)、糖漿黏度和添加物(酸、香精、色素)。精準(zhǔn)控溫:糖漿溫度控制范圍建議60-110℃(具體取決于配方),溫差需≤±1℃。無(wú)菌環(huán)境:實(shí)驗(yàn)室級(jí)設(shè)備應(yīng)易于消毒,材質(zhì)符合GMP或F...

  • 2025

    6-21

    韌性餅干生產(chǎn)線是一種專門(mén)用于生產(chǎn)韌性餅干的高效自動(dòng)化設(shè)備,在食品加工領(lǐng)域應(yīng)用廣泛。其設(shè)計(jì)新穎、結(jié)構(gòu)緊湊、自動(dòng)化程度高,從進(jìn)料到壓延、成型、廢料回收、烘干、噴油、冷卻可全自動(dòng)一次性完成。生產(chǎn)線主要設(shè)備包括和面機(jī)、成型機(jī)、控制柜、烘烤箱、噴油機(jī)、冷卻機(jī)等。其中,和面機(jī)用于將原料混合均勻;成型機(jī)通過(guò)模具將面團(tuán)制成各種形狀的餅干坯;烘烤箱采用混合爐(直接燃燒和熱風(fēng)循環(huán)混合加熱)的加熱方式,自動(dòng)恒溫、恒壓,降低生產(chǎn)能耗,并安裝有急停開(kāi)關(guān)、自動(dòng)報(bào)警等安全防護(hù)裝置;噴油機(jī)可均勻地為餅干噴油...

  • 2025

    6-19

    韌性餅干生產(chǎn)線是一種專門(mén)用于生產(chǎn)韌性餅干的高效自動(dòng)化設(shè)備,在食品加工領(lǐng)域應(yīng)用廣泛。其設(shè)計(jì)新穎、結(jié)構(gòu)緊湊、自動(dòng)化程度高,從進(jìn)料到壓延、成型、廢料回收、烘干、噴油、冷卻可全自動(dòng)一次性完成。生產(chǎn)線主要設(shè)備包括和面機(jī)、成型機(jī)、控制柜、烘烤箱、噴油機(jī)、冷卻機(jī)等。其中,和面機(jī)用于將原料混合均勻;成型機(jī)通過(guò)模具將面團(tuán)制成各種形狀的餅干坯;烘烤箱采用混合爐(直接燃燒和熱風(fēng)循環(huán)混合加熱)的加熱方式,自動(dòng)恒溫、恒壓,降低生產(chǎn)能耗,并安裝有急停開(kāi)關(guān)、自動(dòng)報(bào)警等安全防護(hù)裝置;噴油機(jī)可均勻地為餅干噴油...

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